Kandungan Kafein dari Kopi Panggang Gourmet

Banyak pecinta kopi tidak tahu bahwa ada perbedaan dalam biji kopi gourmet di luar warna dan rasa. Fakta yang sedikit diketahui tentang kopi adalah kopi sangrai ringan mengandung sedikit lebih banyak kafein daripada kopi sangrai gelap. Selain sangrai, jenis biji kopi juga mempengaruhi kandungan kafeinnya. Ini berguna untuk mengetahui saat memilih campuran kopi gourmet mana yang akan diseduh di kantor, terutama jika Anda membutuhkan dorongan yang lebih besar.

Light Roast vs. Dark Roast Gourmet Coffee
Mungkin mengejutkan mengetahui bahwa jumlah kafein dalam secangkir kopi bisa bervariasi. Yang benar adalah Harga Kopi Sumatra jumlah kafein akan bervariasi dengan jenis panggang. Untuk semua jenis kopi gourmet termasuk kopi Caribou, kopi Starbucks atau merek lain, jumlah kafeinnya sedikit lebih tinggi pada kopi sangrai ringan.

Alasan di balik fenomena ini kembali ke proses pemanggangan. Kopi hitam dipanggang untuk jangka waktu yang lebih lama, dibandingkan dengan sangrai ringan. Kopi yang lebih gelap melewati proses pemanggangan yang lebih lama untuk mengembangkan rasa yang lebih penuh dan berasap. Kopi yang lebih ringan melewati proses pemanggangan yang lebih pendek untuk menghasilkan rasa asam yang tajam. Ketika biji kopi mengalami proses pemanggangan yang lebih lama, kafein yang terkandung di dalam biji kopi akan sedikit “dipanggang” sehingga kandungan kafeinnya lebih rendah daripada biji kopi dengan waktu pemanggangan yang lebih singkat.

Robusta Vs. Arabika
Faktor lain yang mempengaruhi jumlah kafein dalam secangkir kopi gourmet Anda adalah jenis biji kopi yang digunakan. Biasanya, ada dua jenis biji kopi: Robusta dan Arabika. Kedua biji ini berbeda dalam hal lokasi, rasa, dan persyaratan produksinya. Selain perbedaan tersebut, jumlah kafein yang terkandung dalam kacang juga berbeda.

Biji Robusta lebih berlimpah di seluruh dunia dan dapat ditanam di dataran rendah. Tanaman tidak memerlukan perhatian yang luar biasa dan pada akhirnya menghasilkan biji dengan kandungan kafein yang lebih tinggi daripada tanaman Arabika. Dipercaya bahwa biji Robusta sebenarnya mengandung kafein hingga dua kali lebih banyak Kopi Mandailing daripada biji Arabika. Biji Robusta biasanya dapat ditemukan di Afrika Tengah dan Barat serta Asia Tenggara.

Biji arabika, di sisi lain, lebih rapuh daripada biji Robusta. Mereka membutuhkan lebih banyak perlindungan dari serangga dan hama lainnya dan juga membutuhkan iklim yang sejuk, ketinggian yang lebih tinggi dan banyak kelembapan. Biji arabika cenderung menghasilkan kandungan kafein yang lebih rendah daripada biji Robusta dan biasanya ditemukan di Amerika Latin, Afrika Timur, Arab dan sebagian Asia.

Banyak pemasok kopi online yang lebih murah menawarkan berbagai macam biji kopi panggang dan biji kopi untuk memenuhi preferensi setiap karyawan di kantor. Satu orang mungkin menginginkan sedikit lebih banyak kafein dan memilih kopi panggang Caribou yang ringan sedangkan orang lain mungkin lebih menyukai rasa kopi panggang Starbucks yang lebih gelap. Menawarkan berbagai kopi gourmet dengan berbagai tingkat kafein akan membuat karyawan senang dan bersyukur memiliki pilihan.

Pemasok kopi online ini memudahkan untuk mengisi ruang istirahat Anda dengan menawarkan paket kopi pra-ukuran yang nyaman yang dapat dikirim langsung ke kantor. Dengan memesan kopi gourmet diskon online dari pemasok kopi yang lebih murah, Anda akan menghemat waktu dan uang. Satu-satunya pekerjaan yang harus Anda lakukan adalah memilih kopi gourmet mana yang akan disukai karyawan dan itu adalah bagian yang menyenangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *